【#恵方巻き】廃棄は”10億円分”の試算(19/2/1)

くまさん

神社,ダムと温泉好きな「システムアーキテクト」

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6件のフィードバック

  1. 康ちゃん より:

    検索したら節分の寿司市場規模は190億(2018年世帯支出ベースとか)らしい
    「予約まではしないけど、店頭で見かけたら買う」っていう層を取り込むための投資なんでしょうかね
    5%ってみたら、過剰感感じないなぁ

    他では500億、600億っていう数字もでてくるけど、法人需要がのっかるからでしょうかね。
    法人需要はほぼ予約が多いような気がしますね

  2. くまさん より:

    >>康ちゃん さま

    法人周りは予約オンリーでしょうなぁ
    もったいないのはコンビニ周り

    ショップオーナーに本部が半強制で買わせてるしねぇ

    普通の食品ロスも大概多いけど,
    巻きずしは,なま物やし見切り品にして,数日置いておくってわけに行かないしのぉ(汗

  3. uran より:

    ものすごくいなり寿司が食いたくなりました。

  4. くまさん より:

    >>uran さま

    宮崎人は,恵方を向いて,
    稲荷寿司を食う習慣を付けないといかんはず(爆

  5. 匿名 より:

    稲荷ロール寿司(爆

  6. くまさん より:

    >>匿名 さま

    ロールしちゃうと巻き寿司じゃん!(爆

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