ほんにわとり
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| 船場吉兆、ブロイラーを「ほんにわとり」
高級料亭「吉兆」グループの船場吉兆（大阪市中央区）による偽装表示事件で、同社がブロイラーにもかかわらず「地鶏」と表示して販売した商品に「ほんにわとり」と併記していたことが１９日、わかった。養鶏業界では使われない言葉で、どの品種を指すかは不明という。大阪府警生活環境課は同社がブロイラーと認識したうえ、あえてあいまいな表記にした可能性もあるとみている。 関係者によると、船場吉兆は京都市内の鶏肉専門店から仕入れたブロイラーを、贈答用のみそ漬けやすき焼きなどに使用。商品にはそれぞれ「地鶏」と表示し、その横に「ほんにわとり」と記載していた。 養鶏業界に「ほんにわとり」との呼称は存在せず、業界団体の担当者は「聞いたことがない。船場吉兆が勝手に付けたのでは」と話す (以下略) |
| msn-サンケイ |
連れてこい、ですなぁ～
しかし、食の偽装、多いねぇ
まぁ、食わないと生きていけないし
ちゃんと、表示はしてくれと
その上で、買うからと
安いもの欲しいときは、それ買うし
高いものが必要なときは、それ買うし
ごちゃ混ぜにされるのが、一番、まずいかなぁ
宮崎も、怒られてたねぇ～
いや、宮崎地鶏なんてブランドは、ないらしいが
宮崎じとっこというブランドは、ある
これは、むちゃくちゃうまい
宮崎鶏 or 日向鶏（一般のブロイラー系）
宮崎じとっこ（いわゆる地鶏系）
みたいな感じで、ブランド、すみ分けないと混乱するだけのような気がするがなぁ
いや、ブロイラー系、から揚げにするとうまいし(汗
ブロイラー、育成方法とか、トレーサビリティーとか、表記すれば、堂々と売っていいと思うんだけど
なんか、ブロイラーが、必要以上に叩かれて、かわいそうな気が
コメント
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今週末は天気が悪そうじゃ．お出かけには向かないかものぉ
今朝も一桁℃で寒いの．エアコンがフル稼働中
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