ニューヨークでラーメン講習会
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飲んだあとのラーメンは，テゲ旨い♥
いや，確実に肥えるやろうけど（爆
連日の忘年会祭りで，さすがにバテバテのオイラっす
今宵はやっと，家におりまする♪
| ニューヨークでラーメン講習会「ラーメン・フィーバー」開催
ニューヨークのアジア・ソサエティー（725 Park Avenue）は12月16日、ラーメンの講習会「ラーメン・フィーバー」を開催した。 イベントマーケティング・メディアカンパニー「New York _Tokyo」が主催するイベントシリーズの一環で行われ、10回目となる同プログラムは、ニューヨークで新たな日本食のブームとして注目を集めるラーメンが今回初めて講習会のトピックになった。 268席用意された前売りチケットは完売の盛況ぶり。同ソサエティーの招待客も含む、ラーメン好きのニューヨーカーが多数参加した。講演では、ラーメンブロガー・リックモンド・ウォングさんが、各地方別に日本のラーメンの種類と有名店を紹介。なかでも、博多のラーメン屋台を例に挙げ「しめのラーメン」という食文化を説明すると、会場は笑いの渦に包まれた。NYMag・Grub Streetのフードエディター・ジェニー・ミラーさんは、ニューヨークのラーメンを紹介したほか、同市の「みんか・ラーメンファクトリー」「カンビ・ラーメンハウス」のオーナー鎌田成人さんも講演を行なった。 （以下略） |
| ニューヨーク経済新聞 |
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