嵐・大野智がかつてハマっていた意外なこと
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へぇ～
コーヒーに，はまっていたんすか．こりゃまた意外っすねぇ
いや，コーヒーはハマると抜け出せなくなるジィ（笑
うちも道具一式揃えて，時間があるときは，ミル回して
ペーパードリップでいただいておりまする
お気にの豆は，シグリAAっすねぇ～
 
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| 大野智がかつてハマっていた意外なこと
6月18日放送日本テレビ系「嵐にしやがれ」。今回は番組の名物コーナー「未知との遭遇」のスペシャル版。嵐の5人が各界のスペシャリストからあらゆる極意を学ぶという、人気企画である。 その中で、コーヒーのおいしい淹れ方を学んだ二宮和也から極上の一杯を振るまわれた大野智が、「コーヒーを淹れることにハマっていたことがある」と告白したのである。 メンバーが各々スペシャリストの先生から極意を伝授される中、二宮が学んだのは、コーヒーのおいしい淹れ方。ジャパンバリスタチャンピオンシップ審査員で、老舗カフェ・ベルニーニの代表でもある、バリスタ・岩崎俊雄が、二宮の先生だ。 先生が持参したブルーマウンテンという種類のコーヒー豆は、コーヒーの持つ「苦み・酸味・甘み」という旨味の要素をすべて持っている、唯一の豆。これを飲む分だけ焙煎し、時間をかけて淹れる。丁寧に淹れることで、まるで紅茶のような色のコーヒーができあがる。本当に美味しいコーヒーというのは、黒いのではなくこのような薄い色に仕上がるのだそうだ。 「最高の豆ブルーマウンテンで淹れた究極の一杯を、嵐メンバーにごちそうしやがれ」という先生の言葉を受けて、二宮が向かった先は、大野の楽屋。いつもお世話になっている大野にごちそうしたいという思いからである。だが、他のメンバーは「なぜ大野にだけコーヒーを振る舞ったのか」と憤る。二宮は、「他の3人は忙しそうだったけど、こいつ（大野）だけ暇そうだったから」と言い訳していた。 二宮が優しく丁寧に淹れたコーヒーを前に、大野も厳粛な表情。「コーヒーはじらして飲むこと」という先生のアドバイスどおり、じっくりと香りを楽しんだ後に、やっとひとくち。すると大野は、「苦みと酸味が絶妙なバランス。どちらも変に主張しないが、ちゃんとある」といつにも増した的確なコメントをしたのだ。 （以下略） |
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