梅酒を漬けたげな
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この時期恒例の梅酒の漬け込み
昨日,お酒をGET.午前中,梅と氷砂糖を確保.材料が揃ったんで仕込みましょう
ここんところ,ホワイトリカーとブランデーを各々で仕込むパターンが定着しておりまする
今年は両方共氷砂糖にて
梅は洗って,2時間ぐらい水に浸しておきまする
下手取って,よく水気を拭いて,小さな穴開けて瓶に放り込んで
砂糖入れてお酒ぶち込めば終わり(爆
完成品
三ヶ月ほど,寝かせば飲めますわん
飲めるまでしばしお待ちを...
こんにちは
日本酒の原酒で漬けるのも甘くておいしいですよ。
あと、アルコールを入れずにはちみつで漬けて、暑い日に炭酸で割ると爽やかです。
>>ひろし さま
おお~日本酒原酒梅酒,こりゃウマそう.試してみたいなぁ...
オイラ的には噂の「みりん梅酒」にチャレンジしてみたいところ(脱税爆
ばーちゃんちの梅採ってきた氷砂糖+リンゴ酢にて。
ブランデー漬け寄越しやがれ
>>mokemoke さま
梅干し作りたいけど,工程がめんどくさいんで躊躇中(爆
私も酒飲みなんで、頂き物で食べない果物は果実酒にします。
今年はリンゴ酒とボンタン酒漬けました。
結構美味しいです。
3ヶ月後が楽しみですね♪
>>なぺっか さま
おおぉ~りんご酒はよさ気
飲みたいなぁ...
仕事終わりで梅酒をチビリやるのが,楽しみなオイラ(笑