アミグダリン
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梅の実やら，杏やら，アーモンドやらのバラ科の若い実に存在する毒物だそうな
熟すと，消えるらしい
でも，青梅とか，じゃんすか利用するし？
なので，梅酒にしたり，梅干にしたりすることで
この毒が，解毒されるそうな
梅酒は，ホント，奇跡の飲み物なんですねぇ～～♥
アミグダリンは、毒だったんですか？
咳の薬になるというのを、以前アーモンドのことを調べていて
知ったことがあるんですが・・・ 🙄
>>なおさ さま
分解された末，青酸に代わるそうで
木になっている青梅かじると，腹壊す原因ですねぇ．．．
まぁ，致死量は，相当な未加工の青梅，かじらないといけませんが(笑