カルシウム味
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なんか，粉っぽい味をイメージしてしまったんじゃが 
片栗粉を素で食ったような感じ？
って，旨み（味の素のアレ）の次の味覚になるっちゃろか？？
カルシウム調味料とか，できたりして？
なんか，いやぁ～んな感じもするけど
| 甘い？辛い？いや「カルシウム味」 米で第６の味発見か
【ワシントン＝勝田敏彦】米ペンシルベニア州にあるモネル化学感覚センターのチームがカルシウムを味わうための遺伝子をマウスで確かめ、米化学会で発表した。「カルシウム味」が第６の基本味である可能性もあるという。 (以下略) |
| 朝日新聞 |
2件のフィードバック
｢カルシウム味｣は第六番目の味？：米で発見…
さあオリンピックも終わったし、
人間の大きな楽しみで
ある、飲む食べるに専念
しましょうかo(^-^)o
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アブラハム・マズ…
第６の基本味は「カルシウム味」か…
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