【O111汚染ユッケ事故】保管肉と患者の菌の遺伝子一致
関連記事
- 【#O157】トングが品薄 【2017年09月18日（月）】
- O157、店内で二次汚染の可能性(17/9/23) 【2017年09月13日（水）】
- Ｏ１５７ 埼玉ポテサラと関西など同一遺伝子 【2017年09月02日（土）】
- スーパーの惣菜ポテトサラダで,O157の集団食中毒 【2017年08月21日（月）】
- 露店のキュウリからＯ１５７ 女性１２人が重症で入院 【2014年08月02日（土）】
やっぱり
卸の段階で，肉は汚染していたわけっすねぇ．．．
流通の流れ的に，それしかありえないとは思ってましたが
店側も，ちゃんと，肉表面を削る処理やってれば，事故起こらなかったのに
悔やまれる事故になりましたわ
| 出荷段階で汚染確実 保管肉と患者の菌の遺伝子一致
焼き肉チェーン「焼肉酒家（さかや）えびす」の集団食中毒事件で、富山県は２４日、横浜市内の店舗が保管していたユッケ用肉から検出された大腸菌Ｏ１１１と、富山県内などのえびす各店を利用して食中毒を発症した１３人から検出された腸管出血性大腸菌Ｏ１１１の遺伝子パターンが一致したと発表した。 双方の遺伝子パターンが一致したことで、肉の卸業者「大和屋商店」（東京都板橋区）の出荷段階で肉が汚染されていたことが確実となった。 富山県衛生研究所の検査でわかった。県によると、横浜市のえびす横浜若草台店の未開封の肉から検出されたＯ１１１と遺伝子パターンが一致したのは、砺波店（富山県砺波市）の客８人▽高岡駅南店の客２人▽同店の従業員２人▽横浜市内の店従業員１人――の計１３人。このなかには、いずれも砺波店で食事をして、死亡した６歳の男児と４３歳の女性も含まれているという。 |
| 朝日新聞 |
コメント
外は1℃しか無いぞー真冬ｷﾀｰ(24/12/9)
【訃報】俳優 中山美穂さん死去 54歳 東京・渋谷の自宅で 警視庁
【#閃輝暗点】閃輝暗点が始まった！いつもどおり目が見えなくなってるー（汗
【#イプシロン】イプシロンSロケット 燃焼試験中に爆発事故発生
あっちもこっちも風邪が流行ってるの．外に出たら感染する勢い！
【訃報】俳優 火野正平さん死去 75歳
【地震】日向灘でM4.4の地震
【#第三次世界大戦】ウクライナ空軍 “ICBM1発がロシア南部から発射された”
司法省 “グーグルはクローム売却を” 裁判所に要求へ 米報道
最近，仕事がずっと激しい．．．ﾄﾞﾛﾄﾞﾛﾄﾞﾛ