中国の食品で残留性有機汚染物質が増加していることを確認＠京大
関連記事
- 【#紅麹】小林製薬の「紅麹」サプリ健康被害、原因は「プベルル酸」と特定…厚生労働省 【2024年09月18日（水）】
- 【#紅麹】紅麹問題 小林製薬 “死亡”76件の因果関係調査 厚労省に報告 【2024年06月28日（金）】
- 内部通報で配置転換、うつ病に 従業員が大塚食品提訴―大津地裁 【2024年05月14日（火）】
- 超熟に小動物混入、食パン10万個回収 敷島製パン「深くお詫び」購入者に返送呼びかけ 【2024年05月08日（水）】
- 【#紅麹】小林製薬の紅麹サプリメントから「プベルル酸」以外に複数の物質が確認 【2024年04月19日（金）】
日本はセシウム汚染
中国は有機物汚染
こりゃ，食い物が無くなっていくぞぉ（大汗
いやまぁ，オイラは少々の毒物くらっても
びくともしないんで，ガンガン食っていきますが
でも，気にする人は気にするじゃろし
でも，中国の有機物汚染食料のほうが，ただちに影響がある気がするのぉ
毒餃子の一件もあるし（汗
| 京大など、中国の食品で残留性有機汚染物質が増加していることを確認
京都大学などで構成される研究グループは、残留性有機汚染物質「短鎖塩素化パラフィン(SCCPs)」が、中国の食品における含有量が増加していることを確認し、中国から日本に輸入された食用油でも短鎖塩素化パラフィンを検出したことを発表した。 同成果は、京都大学(京大)の小泉昭夫 医学研究科教授を研究代表者とする厚生労働科学研究食品の安心・安全確保推進研究事業「食の安全に資する継続的モニタリングシステムの構築と早期検知に向けた研究班」と京大医学研究科の人見敏明氏、北京大学の王培玉氏、島津テクノリサーチの高菅卓三氏、松神秀徳氏による共同研究として、京大の原田浩二 医学研究科准教授を筆頭著者として、米国化学会誌「Environmental Science and Technology(環境科学技術)」(電子版)に掲載された。 日本の食物自給率は低く、カロリーベースで40%しかないため、食糧の多くを中国などの海外に依存している。近年、輸入食品を含めた「食の安全」が取りざたされており、安心を担保するための食糧および母体の曝露の反映である母乳の化学物質の汚染状況を長期監視が求められている。京大でも残留性有機汚染物質(Persistent Organic Pollutants:POPs)のヒト暴露の長期モニタリングのために、試料バンクを2003年に創設している。これは日本国内のみでなく、アジア地域で得られた食事試料、血液試料、母乳試料も含んでいるが、今後、食品の輸入の増加により、国内のモニタリングのみでは十分に曝露の評価、予測ができなくなることが予想され、そのためにも近隣諸国での試料を得て、各国での食品を介した化学物質曝露の現状、変遷について情報を得ることが必要であると同大では指摘している。 カネミ油症を引き起こしたポリ塩化ビフェニル、焼却に際して発生するダイオキシンなどのPOPsのうち、脂溶性の化学物質は、環境に放出されたのち、生態系で一部は分解などを受け生態系から除去されるが、その多くは生態系で生物濃縮される。特に食物連鎖で最も高位置に属するヒトは、食物、大気、飲料水を介して曝露される結果、長期間にわたり体内の脂肪組織にそれらが蓄積されることとなる。 今回、研究グループが調査を行った短鎖塩素化パラフィン(SCCPs)は、現在残留性有機汚染物質に関するストックホルム条約で規制対象とするべきか検討されている化学物質。短鎖塩素化パラフィンは塩化ビニルへの可塑剤、プラスチックなどの難燃剤として添加されるほか、金属加工潤滑剤として使われていたが、日本では生物濃縮性が高いことから化学物質審査規制法で2005年2月に第一種監視化学物質として指定された。その結果、日本では自主規制により金属加工潤滑剤としての使用は2007年以降報告されていないが、中国では経済成長による金属加工、プラスチック生産の増大で、塩素化パラフィン生産量は10年間で10倍以上となり、2008年で45万トンの生産量が報告され、世界最大の生産国となっている。 こうした生産量の拡大による食品汚染が懸念されたことから、研究グループでは中国、韓国、日本で1990年代と2009年に収集された食品試料を用いて、各国のSCCPsの比較評価を行った。その結果、中国の食事から1日摂取量として平均およそ50μgと、他のPOPsに比べても高い摂取量となるSCCPsが検出された。1990年代との比較も行ったところ、SCCP摂取量は1993年から2009年まで2桁上昇していた(2009年で体重1kgあたり平均1日620ng)。北京でのSCCP摂取量の上位95パーセンタイル推定値は体重1kgあたり1日1200ngとなり、経済発展に伴い増えたことが示唆された。また、ソウルでは、1994年の試料では検出可能な量のSCCPを含んでいなかったほか、2007年でも5検体のうち1検体でSCCPsが検出されたのみであった。 （以下略） |
| マイコミ |
コメント
【地震】日向灘でM4.4の地震
【#第三次世界大戦】ウクライナ空軍 “ICBM1発がロシア南部から発射された”
司法省 “グーグルはクローム売却を” 裁判所に要求へ 米報道
最近，仕事がずっと激しい．．．ﾄﾞﾛﾄﾞﾛﾄﾞﾛ
今日は謎の宴会らしい．．．スーツが入るのかっ！？（GRB爆
「侍ジャパン」宮崎県入り 「プレミア１２」向け きょうから合宿
【#総選挙】 衆議院選挙 きょう投票 ．．．ﾄﾞﾛﾄﾞﾛﾄﾞﾛ(24/10/27)
【#線状降水帯】宮崎 延岡「土砂崩れで家がつぶれている」通報 1人不明(24/10/23)
【冬】お～日本海に筋雲が出ちょる！冬がキター
【#寒冷前線】１３時頃３０℃の気温が今は２５℃無いぞー