梅酒を漬けてみた(12/5/27)
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今年もこの時期恒例，梅酒の漬け込みを？
今年は，2セット漬け込むことに
ブランデー＋氷砂糖
ブランデー＋黒砂糖
にて．
右が黒砂糖バージョン
左が氷砂糖バージョンでごわす
もう作業自体も手慣れたもの
昨日は氷砂糖バージョンの漬け込み
今日は黒砂糖バージョンの漬け込み
各々1時間ずつでごわした
完成は8月頃
しばし，お待ちを．．．
梅ワイン作ってほしーなー
>>mokemoke さま
梅＋ワインですな
う～む，ウマそう
来年仕込むべ♪