「日本酒」市場に光明　旬の食材、和食と好相性…若者に人気

by くまさん · 2012/9/9 日曜日

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お～日本酒が復権っすか
日本酒大好きなオイラにとっちゃ，嬉しい話

あちこちの蔵元が元気を取り戻して
いっぱい，お酒を販売して欲しいなぁ

オイラも，ちびちび，買いに行きまする

例のスパークリング日本酒＠「永井酒造の水芭蕉」

◆レヴューを書いてオマケをゲット!!なんと『エル・ブジEl Bulli』でも採用！群馬県・川場村　…価格：4,725円（税込、送料別）

まだ，買えてないっす
いや値段がいい感じですんで（大汗

年末，年越し用に一本買って，オヤジと飲むつもりではおりまする♥

「日本酒」市場に光明　旬の食材、和食と好相性…若者に人気 (1/2ページ) ワイン、焼酎、ハイボールと続くブームに押され、低迷していた日本酒に明るい光が差し始めた。市場は約４０年前のピーク時の３分の１に落ち込んだが、和食に合う酒と言えば、コメと水からつくられる日本酒を置いてほかにない。今、若い層を中心に人気を呼んでいるのは、季節感を感じられる酒。春から秋と熟成が進むにつれ、それぞれの味わいを醸し出し、旬の食材と抜群のハーモニーを奏でる日本酒の価値が見直されている。 （以下略）

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タグ: 日本酒

くまさん

神社，ダムと温泉好きな「システムアーキテクト」

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