「日本酒」市場に光明 旬の食材、和食と好相性…若者に人気
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お～日本酒が復権っすか
日本酒大好きなオイラにとっちゃ，嬉しい話
あちこちの蔵元が元気を取り戻して
いっぱい，お酒を販売して欲しいなぁ
オイラも，ちびちび，買いに行きまする
例のスパークリング日本酒＠「永井酒造の水芭蕉」
 ◆レヴューを書いてオマケをゲット!!なんと『エル・ブジEl Bulli』でも採用！群馬県・川場村 …価格：4,725円（税込、送料別） |
まだ，買えてないっす
いや値段がいい感じですんで（大汗
年末，年越し用に一本買って，オヤジと飲むつもりではおりまする♥
| 「日本酒」市場に光明 旬の食材、和食と好相性…若者に人気 (1/2ページ)
ワイン、焼酎、ハイボールと続くブームに押され、低迷していた日本酒に明るい光が差し始めた。市場は約４０年前のピーク時の３分の１に落ち込んだが、和食に合う酒と言えば、コメと水からつくられる日本酒を置いてほかにない。今、若い層を中心に人気を呼んでいるのは、季節感を感じられる酒。春から秋と熟成が進むにつれ、それぞれの味わいを醸し出し、旬の食材と抜群のハーモニーを奏でる日本酒の価値が見直されている。 （以下略） |
| SANKEI-BIZ |
コメント
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