ふなずし
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この前の,宴席で初めて食してみたり
みんながすごいすごい言ってたんで,どんなにまずいものかと,口に入れてみたけど...
そこまで,すごくは無かった件
っていうか,オイラ的にはありかのぉ~
今思うと,オイラの生涯,最悪の食い物
臭豆腐さまと出会ったばっかりじゃし
ふなずし,ぜんぜん軽い軽い
なんか,有益な乳酸菌も見つかって,身体にめちゃくちゃ良いそうです
また,機会あったら,お酒のつまみに頂いてみたいわぁ~ん♥
「ふなずし」で生活習慣病予防 日清食品研究所、臨床試験で確認 日清食品ホールディングスの食品安全研究所(草津市)は21日までに、滋賀県名産の「ふなずし」の乳酸菌の1種が、悪玉コレステロールを低下させる作用があることを臨床試験で確認した。機能性食品などが開発できれば、過剰なコレステロール摂取による動脈硬化など生活習慣病予防につながるとみている。 (以下略) |
京都新聞 |
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