幻のタマネギ
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栽培しなくなった,たまねぎの種が見つかったそうで
数10年前は普通に栽培されていたそうだけど,需要がなくなって,栽培する人もいなくなったそうな
どんな味がするんじゃろうねぇ?
玉ねぎ臭が強烈やっちゃろか?
この玉ねぎ、かじってみたい(爆
昔の味“幻のタマネギ”限定販売、試食も
大阪府田尻町の発祥で、一度姿を消したことから〈幻のタマネギ〉と言われる「吉見早生」を限定販売する「泉州黄たまねぎ祭」が23日、同町りんくうポート北1の田尻漁港で開かれる。 主催する町は「昔食べたタマネギの味を思い出してみて」と呼びかけている。 吉見早生は、扁平に近い形と、甘みが強いのが特徴。保存期間が短いことなどから、約20年前に農家が栽培しなくなったが、府環境農林水産総合研究所などが2007年、農家の床下で偶然見つかった種から栽培・収穫に成功。町が新たな特産品としてPRに乗り出している。 祭では、吉見早生1セット(3~4個)を300円で販売。今年は採れた量が少なく、販売数は、昨年の半分の400セット程度となる見込み。小エビと一緒に調理したかき揚げの試食(約2000食)などもある。 (以下略) |
読売新聞 |
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