牛の生レバー、禁止を正式決定＝殺菌方法なく、７月１日から－厚労省
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鶏レバーさえ残れば，オイラ的にはOKじゃけど．．．
鶏刺しも微妙な情勢になってきているしのぉ．．．
鶏刺しは，見逃して下さいヨォ～～
鶏刺し大好きなオイラ
週末は，鶏刺し祭り？（爆
| 牛の生レバー、禁止を正式決定＝殺菌方法なく、７月１日から－厚労省
厚生労働省の薬事・食品衛生審議会の食品衛生分科会は１２日、牛の生レバー（肝臓）の飲食店での提供を７月１日から禁止すると正式に決定した。殺菌方法が確立された場合は、解除を検討する。 同省は昨春の焼き肉チェーン「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件を受け、牛肉の衛生基準を検討。生肉は表面の加熱を義務付けたが、肝臓は内部に腸管出血性大腸菌Ｏ（オー）１５７が存在することが分かり、実験結果などで殺菌は困難と判断された。違反した飲食店には、自治体が行政指導を行う。悪質な場合は２年以下の懲役または２００万円以下の罰金を科すこともできる |
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防ぐ方法がないんじゃぁ、やむなしだねぇ・・・
>>康ちゃん@まったり～ さま
なんか，レバーの消毒方法を見つけたとか何とか
消毒臭くないといいがノォ．．．