「心筋梗塞」が少ない「日本人」、じつは「2つの食材」を食べていたからだった…!
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魚と大豆だそうな
大豆は納豆でそこそこの頻度,食うなぁ
魚は少ない(汗
食いながらの小骨除去がめんどくさくて(汗
あ,サバ缶はよく食べます
骨ごとバリンバリン行けますし
骨問題をなんとかすれば
消費量が増えるんじゃろがなぁ
心臓の弱いオイラはもちっと魚を食さんとのぉ
今夜はカツオのたたきにでもするか?
「心筋梗塞」が少ない「日本人」、じつは「2つの食材」を食べていたからだった…!
(前略) 日本人の血管を守る魚と大豆の力 日本人が動脈硬化を起こしにくい原因の一つと考えられてきたのが、善玉HDLが多いことです。日本人と米国白人の血中脂質の濃度を比較した2008年の論文によると、悪玉LDLと中性脂肪の数値はほとんど同じでしたが、米国白人の善玉HDL値は日本人より10%低くなっていました。 (以下略) |
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