「心筋梗塞」が少ない「日本人」、じつは「2つの食材」を食べていたからだった…！

by くまさん · 2023/4/30 日曜日

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魚と大豆だそうな
大豆は納豆でそこそこの頻度，食うなぁ

魚は少ない（汗
食いながらの小骨除去がめんどくさくて（汗

あ，サバ缶はよく食べます
骨ごとバリンバリン行けますし

骨問題をなんとかすれば
消費量が増えるんじゃろがなぁ

心臓の弱いオイラはもちっと魚を食さんとのぉ
今夜はカツオのたたきにでもするか？

「心筋梗塞」が少ない「日本人」、じつは「2つの食材」を食べていたからだった…！
（前略）

日本人の血管を守る魚と大豆の力

日本人が動脈硬化を起こしにくい原因の一つと考えられてきたのが、善玉ＨＤＬが多いことです。日本人と米国白人の血中脂質の濃度を比較した２００８年の論文によると、悪玉ＬＤＬと中性脂肪の数値はほとんど同じでしたが、米国白人の善玉ＨＤＬ値は日本人より10％低くなっていました。

（以下略）

　　

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タグ: 健康大豆魚

くまさん

神社，ダムと温泉好きな「システムアーキテクト」

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