人工豚肉

by くまさん · 2009/12/4 金曜日

関連記事

スマホなど電子機器の放熱に新たな光明？　東大が二コラ・テスラの発明巡り新発見【2024年10月18日（金）】
朝飯に「ヒマワリの種」を食ってる．腹が膨れない（爆【2024年05月22日（水）】
「LK-99は超電導体ではない」　Nature誌が掲載　世界中の科学者の追試結果を紹介【2023年08月17日（木）】
【寿司テロ】「sushi terrorism」の内容で海外メディアが報道中【2023年02月04日（土）】
スシロー〝ナメナメ犯〟に１００億円賠償請求も　回転すし文化を破壊した報い【2023年02月01日（水）】

趣旨は理解できる！
科学者の端くれやし＞オイラ

でもねぇ。。。

細胞培養で作った豚肉の生姜焼きは、あ～んまり食いたくないぞなぁ～
いや、豚肉なんだよ、たぶん
遺伝子レベルでも豚肉

いや
食欲がわかねぇ～～んだ、これが（爆

【オランダ】世界初の人工豚肉の生産に成功
アイントホーフェン工科大学の研究者は生きた豚の細胞から人工肉を作り上げた。この研究では生きている豚の筋肉細胞を採取し、培養液で育て筋組織を作ることに成功したという。筋芽細胞は動物の胎児の血液からの栄養分で増殖した。

　今回作られた人工肉は1.5cmx0.5cmの小さいもの。研究者によれば味はほとんどしないという。しかしこの実験の成功は将来的には消費のための人工肉大量生産に結びつく大きな一歩である。実現すれば1頭の家畜から100万頭分以上の食肉を作ることも可能になるとのことで、温室効果ガス削減にも効果があるとのこと。また屠殺やひどい環境での飼育を伴わないため倫理的な反論もない。

　　

シェアする

タグ: 科学技術豚食事

くまさん

神社，ダムと温泉好きな「システムアーキテクト」

おすすめ

コメントを残す

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。