2011年ボジョレーヌーボー、最高の作柄に
関連記事
- １５００年前のワイン工場発掘 イスラエル 【2021年10月12日（火）】
- ワイン生産、過去最低か コロナ禍で二重苦―仏(21/9/19) 【2021年09月19日（日）】
- ステーキに白ワイン、の時代が来たらしい！ 【2019年03月06日（水）】
- 日欧ＥＰＡ発効 チーズとワインが安くなる，らしい．．．(19/2/1) 【2019年02月01日（金）】
- １７７４年産ワイン、１３２０万円で落札 【2018年05月28日（月）】
なんか，毎年，最高！って言っているような気もするが（爆
いや，あまりボジョレーヌーボーには，興味がないですわん
お酒が若すぎるというか？
少し寝かしたワインのほうが，味に厚みが増しまする♥
ってことで，チリワインが飲みたくなったのぉ．．．
週末，買ってくるか？♪
   
|
| 2011年ヌーヴォー、最高の作柄に期待
2011年のボジョレー・ヌーヴォーの収穫情報が、ヴァンクゥールの輸入・発売する自然派生産者フレデリック・コサールやジャン・フォイヤールらから届いた。 例年より2～3週間早い収穫。７、８月の雨でブドウの腐敗が心配されたが、健全な収穫になったという。 「ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール レ・ラパン・モノポール」を手がけるフレデリック・コサールは、雨による腐敗を恐れて早期収穫する生産者が多い中で、完熟する9月9日まで待った。ブドウは破裂や腐敗がほとんどなく、潜在アルコール度は12・6 度に達した。「2011年は最高のミレジムになる。2009年より果実味に富んだリッチなワインが出来上がるだろう」とコメント。 「ボジョレー・プリムール」を造るジャン・フォイヤールは、当初の予定通り8月29日から収穫開始。潜在アルコール度は12度前後。選果の必要のない健全なブドウで、ヘクタール当たりの収量も35ヘクトリットルに抑えた。「例年より醸造に時間をかけられるので、低温に保ちながら丁寧に仕上げる。果実味の柔らかいワインに仕上がる」としている。 （以下略） |
| 読売新聞 |
コメント
風が強いな，オイ！
【#象印】給湯ポットがついに壊れたﾋﾟｴﾝ
【訃報】島崎俊郎さん死去 「オレたちひょうきん族」などで人気
【速報】宮崎市の大淀川河口付近で6人乗りの船が転覆 2人が意識不明の重体
【#巨大地震】フィリピンでM7.6の地震 津波注意報発令中(23/12/3)
食欲が無いでがす