世界初 ウナギの完全養殖成功!!
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蒲焼きの値段が
いまのサンマの蒲焼級の値段まで下がるフラグがきたわぁ～～
あと10年もしたら，「うなぎの蒲焼きって，昔は高級な料理だったのぉ～」
といわれそうな予感
しっかし，日本の水産技術は，半端ねぇなぁ～
マグロに続いて，うなぎっすか
これらが完全養殖出来て
大量生産モードになったら．．．
お腹いっぱい食べますわぁ～ 😎
| 世界初 ウナギの完全養殖成功
人工ふ化したウナギを親ウナギに成長させ、さらに次の世代の稚魚を誕生させるという「完全養殖」に、水産総合研究センターが世界で初めて成功しました。かば焼きなどに使われるウナギは、卵からではなく天然の稚魚を捕まえて養殖しており、ウナギの安定供給につながる研究として注目されます。 この研究は、水産総合研究センターのグループが三重県にある養殖研究所と鹿児島県の志布志栽培漁業センターで進めてきたものです。ウナギは、生まれたばかりの稚魚が食べる餌がわからなかったことなどから、完全養殖ができませんでした。研究グループは、サメの卵を原料にした餌を開発するなどして稚魚の飼育方法を改良した結果、卵を人工ふ化させ、育てた親のウナギからさらに卵を採取し、ふ化させるという完全養殖に世界で初めて成功しました。親のウナギからは先月末に２５万個余りの卵が生まれ、このうち７５％がふ化しました。 （以下略） |
| NHK |
コメント
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