去年製造されたカップ麺１０３０種 ３４億食
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おおぉ～
朝昼晩毎日カップ麺で
初めて，全種類制覇ってことかいな
いやそんなに食ったら，血圧上がって，大変なことになるやろうけど（汗
たまに食うからうまいんじゃろうなぁ（爆
カップ麺がなきゃ，生きていけないオイラです（爆爆
最近じゃ，ラーメンきむらのやつ＠ファミマのみ販売が，ウマそうやじぃ．．．
| カップ麺１０３０種…差別化、ご当地味どう表現
会議室の机の上に並べられたカップ麺にお湯を注ぐ。出来上がるまで数分。ふたを開けると、白い湯気とともにスープの香りが立ち込めた。 ６月３０日。大阪府吹田市のエースコック本社で開かれたご当地カップ麺の試食会。同社の開発担当者だけでなく、ラーメン部員も集まり、用意された博多や熊本、函館など同社製品の４種類を味わった。 「多くの商品があふれ、商品寿命も短くなっている今の時代、新しい企画を始めるにあたって、試食はとても重要なプロセスなんですよ」。麺を取り分けながら商品開発グループの植田浩介さんが説明してくれた。植田さんはご当地カップ麺の開発に携わったことがあり、そのときは４日間で札幌と博多の２０店近くをハシゴした経験を持つ。 競争激しい業界 確かにカップ麺とひとくくりで言っても、これまでに発売された商品を含めるとその数は膨大になる。試食会で出された同社製品を比べてみても、スープの味や麺の種類はともかく、容器や作り方でさえ、どれも異なっていた。それだけ裾野が広いジャンルとも言える。 こんなデータがある。 社団法人日本即席食品工業協会によると昨年度、日本国内で生産されたカップ麺は３４億７０３２万食。全国で発売されたＪＡＳ製品の銘柄は１０３０種類に上り、即席麺全体の６６．１％をカップ麺が占めた。 「こんなに競争の激しい業界に素人の自分たちが挑むなんて、ちょっと自信がなくなってきました…」。新入部員の高瀬真由子が不安そうな表情を浮かべ、つぶやいた。 すると、植田さんと同じ商品開発グループの木戸亮介さんが声を張り上げた。「だからこそ、やりがいがあるんです。長く愛される商品を作るのは一筋縄ではいかないけど、新企画の柱となるコンセプト次第では、決して不可能ではありません」 （以下略） |
| MSN-サンケイ |
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