野田首相が火付け役 ドジョウブームらしい
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いや，時代はドジョウだそうな
最近，ドジョウを食ってないなぁ．．．
柳川鍋が食べたいですわぁ～ん
ドジョウとごぼうをだし醤油で煮込んで
卵でとじて
テゲ，美味そうヤジ♥
| 野田首相が火付け役、ドジョウに関心
「どじょうがさ 金魚のまねすることねんだよなあ」－。野田佳彦首相が民主党代表選の演説で引用したことで、一気に注目を集めたドジョウ。地味でも愛きょうたっぷりで、生命力の強いドジョウに、県内でも関心が高まっている。 熊本市の「サンコーペット＆グリーン本山店」は、スジシマドジョウとヒドジョウの２種類を販売。餌をつつく様子や愛きょうのある顔が女性に人気で、月５０匹ほど売れる。担当の森下孝さん（３１）は「メダカブームの次は、ドジョウブームが来るといいですね」と“首相効果”に期待。今後は仕入れ増も検討するという。 首相が演説で引用したのは相田みつをさんの作品「どじょう」。収録した作品集「おかげさん」は、県内主要書店でほぼ品切れ。同市の金龍堂まるぶん店によると、代表選後間もなく売り切れになった。連日問い合わせがあるが、入荷のめどは立っていないという。 同市植木町のドジョウ料理専門店「どじょうのまきの」では、どじょう汁や空揚げが人気。鉄分やカルシウムが豊富で、強壮効果があるという。経営する牧野成子さん（４９）は「生命力が強く、食べると元気になるドジョウのように国民を元気にしてほしい」と首相にエールを送る。 また「どじょう汁」は、南関町の郷土料理の一つ。公民館で郷土料理を教える同町の片山カツ子さん（７０）によると、かつて各家庭で作られた初秋の味という。ドジョウを炒めてゴボウなど季節の野菜や南関揚げを加え、みそ味に仕上げる。片山さんは「栄養満点で夏バテ防止にも最適です」と太鼓判を押す。 |
| 熊本日日新聞 |
コメント
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