「ぽろたん」からクリの渋皮の原因遺伝子解明～むきやすいクリ開発へ
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ぬぉ～クリの渋皮の遺伝子が判ったとな
この渋皮遺伝子をちろっといじって，皮がむきやすいクリを開発出来れば
クリを食い放題になるぞぉ
なんせ，クリはハードルが高い
あの渋皮を楽に剥く方法がないしのぉ．．．
栗ご飯，腹いっぱい食べたいですわん
| むきやすいクリ開発容易に＝渋皮の原因遺伝子解明－果樹研究所
独立行政法人「農業・食品技術総合研究機構果樹研究所」（茨城県つくば市）は１５日までに、日本原産であるニホングリの渋皮のむきやすさが劣性遺伝子によって決定されることを解明し、この遺伝子の有無を判定できるＤＮＡマーカーを開発したと発表した。今後、渋皮をむきやすい品種の開発やより効率的な生産につながると期待される。 ニホングリは、果実が大きいなどの優位性を持つ一方、渋皮がむきにくいこともあって消費者から敬遠され、国内のクリの出荷量は最近２０年で約４０％減少した。 同研究所は、２００７年に品種登録された新品種「ぽろたん」の渋皮がむきやすいことに注目。交配の組み合わせなどについて調査した結果、渋皮のむきやすさは、特定の劣性遺伝子の状態によって決定されることを解明し、「ぽろたん」のほか「丹沢」「乙宗」など５品種がこの遺伝子を持っていることを突き止めた。 （以下略） |
| JIJI.COM |
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