梅酒を仕込んだ(11/05/28)
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毎年この時期恒例
梅酒の仕込みをやってみた
外は土砂降りやし
石は痛いしで
出かける気力もないってことで，梅酒の仕込みには最適な日（爆
工程はほぼ毎年と一緒
梅：1キロ
ブランデー：2リットル
氷砂糖：0.5キロ
にて
梅はよく洗って，チビッと水にさらして
その後，梅の実のヘタを爪楊枝で除去，紙ナプキンでよく拭いて，爪楊枝で穴を2箇所，と
これを永遠と繰り返し
梅の実が準備できたら，反応炉（爆に梅の実と，氷砂糖放りこんで，ブランデーを注ぐ，と
仕込み完了♪
薄暗いところに，置いておいて
思い出したとき，瓶ごとゆすって，攪拌
3ヶ月したら，飲めるようになりますワン 😉
出来上がりが非常に楽しみでごわす♪
コメント
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